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近几年,奇亚籽在健身和减肥圈子里风靡一时,甚至被称为“超级食物”,也经常会出现在轻食餐里作为点缀。这种备受追捧的“种子”为啥这么受欢迎,它到底好在哪?常吃对健康有哪些益处?这篇文章就来说说奇亚籽。 1 营养丰富 奇亚籽是植物芡欧鼠尾草的种子,外形椭圆,颜色有黑白两种,长得有点像芝麻,表面光滑呈现交织的纹理。 别看奇亚籽身材小小的(一般为长1.87±0.1mm,宽1.21±0.08mm,厚0.88±0.04mm,千粒重为1.2~1.4克),营养可不少,它富含膳食纤维、蛋白质、B族维生素、钙、镁、